|
|
Italiaanse Gehaktballen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
400 gram rundergehakt -
1 ui fijngehakt -
1 teentje knoflook uitgeperst -
1 eetlepel gedroogde provencaalse kruiden -
1 fijngesneden zongedroogd tomaatje -
zout en versgemalen peper -
1 eidooier -
2 eetlepels paneermeel -
1 eetlepel parmezaanse kaas -
2 eetlepels boter -
1 doosje Maggi Puree a la Minute -
1 eetlepel olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Werk met een vork de ui, knoflook, kruiden, zongedroogde tomaat, zout, peper en eidooier door het gehakt
Vorm met vochtige handen 2 platte gehaktballen
Meng het paneermeel en de kaas door elkaar
Wentel de gehaktballen hierdoor, druk het paneermeel iets aan
Bak de gehaktballen in hete boter gaar
Bereid ondertussen aardappelpuree en roer er de olijfolie door
|
|
|